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鲜香磷虾豆腐汤的做法步骤

1.准备好食材：豆腐、磷虾、香菜等；

2.磷虾解冻，洗净；（这磷虾是南极磷虾，很干净，解冻之后冲洗一下即可）

3.热锅，倒入适量的油，把磷虾放入锅中，加点生姜丝，煸炒出香味；

4.清水煮沸，豆腐切小块，放入锅中；

5.再次煮沸，放入刚刚炒好的磷虾；

6.中小火炖5分钟，放盐拌均；

7.出锅前加入香菜，即可。

小窍门&温馨提示

1.磷虾需要解冻，煸香，汤才鲜美哦；
2.豆腐切块的时候，拿在手上切即可；